Data:20 outubro 2012

Pudim de Fruta-do-Conde

8 porções

 

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 1/4 de xícara de polpa de fruta-do-conde batida e coada
  • 6 folhas de gelatina incolor sem sabor
  • 1 carambola fatiada para decorar

 

Hidrate a gelatina em água. Quando estiver amolecida, escorra a água. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas por 5 segundos. Bata tudo no liquidificador, menos a gelatina. Aos poucos (ainda com o liquidificador ligado) junte a gelatina. Divida em forminhas para pudim molhadas em água fria.
Gele até que fiquem firmes. Decore com fatias de carambola.